本书是“优秀技术工人百工百法丛书”的其中一本。从学徒工、技术员到一步步成为行业的优秀领航人，在黄酒这块充满古老神秘色彩和深厚文化底蕴的沃土中，胡志明不改初心，力耕不懈，孜孜以求，创造了黄酒行业的多项首次。本书主要阐述胡志明的创新工作法，从设备、工艺技术及创新研究等多个方面对黄酒生产领域作了深层次的挖掘，主要是对黄酒行业中存在的难点难题、瓶颈制约、创新发展提出了详实的解决方案和实施对策。
主管单位：中华全国总工会 主办单位：全国工会宣传思想文化工作领导小组办公室 承办单位：中国工人出版社全国工会职工书屋图书配送中心/数字传播中心
联系地址：北京市东城区鼓楼外大街45号 邮编：100120 联系电话：62354070（总机） 邮箱：zgsw511@163.com
Copyright © 2015 中国工人出版社, All Rights Reserved 京ICP备05028941号-3
京公网安备11010102007102号
网络出版服务许可证：(署)网出证(京)字号第286号
