陈晓卿、毛尖、李雪琴诚意推荐55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集采风，8余幅现场摄影作品，一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷美食作家王恺、资深媒体人戴小蛮三年采风，遍访百年名店、人气餐厅与街头小馆，拆解美味背后的悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情名店名厨助力，公开实用秘笈。苏德兴（上海索菲特大酒店）、陈春松（扬州迎宾馆）、吴松德（扬州狮子楼）等多位名厨亲授独家做法与烹饪技巧。
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