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中国文史出版社
作者:遵义市政协文化文史与学习委员会,中... 编
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辣椒在遵义种植历史悠久,400年前,辣椒进入遵义,从此与这片土地结缘,得到世世代代遵义农民的珍视和喜爱,得到历届党委、政府的重视扶持。遵义辣椒不仅是全国十大名椒之一,受国家农产品地理标志登记保护,也形成有特色的辣椒文化。本书由遵义市政协与中共遵义市委党史研究室组稿,搜集、整理了70余篇民间故事,生动细腻地讲述了遵义辣椒种植的历史、辣椒美食的制作以及长征途中红军战士与辣椒的感人故事。本书的出版,对于当地做大做强辣椒产业,助推脱贫攻坚,实现乡村振兴,具有重要的现实意义。
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