2000多年前，印度人首次使用甘蔗提炼糖；16世纪，意大利人用糖膏制作“胜利餐桌”；1906年，第一块口香糖面世，人们也叫它“口嚼糖”；20世纪中期，跳舞的小熊软糖风靡欧洲；水果硬糖、太妃糖、牛轧糖、泡泡糖……你想要的那口甜，这里都有。 25种各国迷人糖果、68幅甜味文化插图、12份神秘历史食谱。 甜蜜的，也是致命的，全世界仍旧难以抵抗糖果的诱惑。 从奢侈的贵族独享到廉价的大众狂欢，从药用材料到健康杀手，世界对甜味的追求一直未变，对糖果的感情却十分复杂。奇思妙想的形状、丰富迷人的风味、慰藉唇齿的质地……这种小小的、不起眼的食物，却承载着几个世纪以来不断变化的文化态度、社会和经济史以及情感依赖。本书探索了隐藏在魅力和闪光背后，糖果黏糊糊的历史。