图书 > 寓医于食:中国人的饮食智慧
《寓医于食:中国人的饮食智慧》

大小:3MB

人民卫生出版社

作者:赵霖,鲍善芬

开始阅读

本书从神农尝百草讲起,讲古人的食医文化与现代医学研究进展巧妙结合,将民族的文化自信与百姓的餐桌结合,有情感共鸣,又有接地气的阐述,内容丰富,观点有依据。全书涵盖七部分,分别是古人的饮食理念、农耕文明奠定了百姓的膳食基础、护佑国人健康的发酵食品、中餐“养助益充循自然”的生态理念、古代与现代科学相结合的探索、生态与食品、建立合理的食品消费理念,共计百余个话题,托举起主题,是一本适合家庭收藏阅读的食医文化读本。

评价

给本书籍评分:


书小屋
AI助手
书小屋
书小屋
你好,请问有什么可以帮到你?
猜你想问