图书 > 影响中国菜的那些人:周宏斌
《影响中国菜的那些人:周宏斌》

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青岛出版社

作者:黄静琳

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周宏斌先生是杭帮菜烹饪大师。他继承了杭帮菜烹饪的精华,又是新一代的大师,创新了味道。本书记录了他是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件下磨砺的人生体验。

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